安心安全な食べ物を作ろう！
健康を氣にするようになると市販のベーコンは買えなくなります。
ではどうしても「ベーコンが食べたい」「作る料理にベーコンが必要」など
そんな時はどうすればよいのか？
CLUB MENSMENの一員であれば分かって頂けるはず。
そうです！自分で作れば良いのです♪
思っていたよりも簡単に作れる自家製の手作りベーコン。
もちろん味も絶品です！
まずは国産の豚バラの塊を買ってきます。
フォークでぶっさしまくります。
そしてフリーザーパックに入れて、塩麹を入れます。（お肉1kgに対して塩麹は大さじ3杯位）
冷蔵庫で1～2日寝かして、
オーブンで70分程焼きます。
こんがり焼け目が付いてきて
これで完成です。
これ本当に美味しくて、しかも添加物など入っていない手作り♪
何度か作っていますが、失敗もほぼなく美味しく作れます。
一度作ったら、もう市販のベーコンは買えなくなります。
かなりおすすめなので一度はご賞味下さい！
