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無添加無着色の手作りハムを作ろう!

Posted on 2023年1月6日2023年1月23日 By MENSMEN

娘がハムが好きだった。
でも添加物や発色剤が氣になるようになると市販のモノは買えなくなってしまった。

手作りなら安心安全なハムが食べれると思い、

無添加無着色の手作りハムを作ることにした。

無添加無着色の手作りハムを作ろう!

鶏のササミかムネ肉を用意する。

無添加無着色の手作りハムを作ろう!

筋のような白い部分や赤い血を取り除き、

フォークで全体を刺して繊維を壊す(味がしみ込みやすくなる氣がする)

そしてジップロックに入れて、塩糀を入れてモミモミする。

冷蔵庫に入れて数時間寝かす。

無添加無着色の手作りハムを作ろう!

数時間後、取り出して常温に戻す。

沸かしたお湯の火を止めて、お湯の中にジップロックごと入れる。

小一時間ほどで出来上がる。

食べやすい大きさに切り、赤いところが無いかチェック(ちょっと位、赤くても食べれました)

無添加無着色の手作りハムを作ろう!

そのまま食べても、サラダに入れても良い。
お酒のつまみにもなる。

無添加無着色の手作りハムを作ろう!

ちょっとハムとは違うかもしれないが、家族からは好評で作ると直ぐに食べて無くなってしまう。

興味のある方はぜひ!
無添加無着色の手作りハムお試し頂きたい。

無添加無着色の手作りハムを作ろう!


メンズメン » 男の料理 » 無添加無着色の手作りハムを作ろう!

男の料理 Tags:CLUBMENSMEN, MENSMEN, お湯の中, ササミ, ジップロック, ハム, ムネ肉, メンズメン, モミモミ, ライフスタイル, 冷蔵庫, 塩糀, 安心安全, 市販のモノ, 常温に戻す, 手作り, 手作りハム, 数時間寝かす, 料理, 氣になるようになる, 沸かしたお湯, 添加物, 無添加無着色, 男の料理, 男を磨く, 発色剤, 鶏

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